(出典 www.clover-ticket.jp)


ダメそうですね…

1 すらいむ ★ :2019/11/05(火) 17:14:17.21 ID:dXxc0Ojr9.net

大戸屋が赤字に転落 メニュー改定不発、サンマ不漁で恒例の定食販売できず

 定食店チェーンの大戸屋ホールディングスは11月5日、2019年4~9月期の業績を下方修正し、本業のもうけを示す営業損益が1億9000万円の赤字に転落する見通しだと発表しました。
 従来予想は4000万円の黒字でしたが、売り上げ計画が当初予定通りには進まなかったとしています。

 4~9月期の売上高見通しは、従来予想の130億円を123億円に下方修正します。
 4月に実施したグランドメニュー改定による売上高が計画を下回ったほか、国内既存店の客数の回復が遅れていることなどが要因で、9月に予定していたた恒例の「生さんま炭火焼定食」がサンマの不漁により販売できなかったことも響いたとしています。
 最終損益も1億8000万円の赤字に転落します。

 大戸屋が4月に実施したグランドメニュー改定では、値上げされるメニューが相次いだほか、定番の「大戸屋ランチ」が消滅し、ファンを嘆かせました。
 4~9月の既存店売上高は、月次で昨年比平均マイナス5.0%、既存店客数は平均マイナス6.5%と、深刻な客離れが続いています。

 ファンの声が大きかったのか、大戸屋ランチは10月1日の新グランドメニューで値上げしつつも復活していますが、迷走感は否めません。
 「生さんまの炭火焼き定食」は1カ月遅れで10月中旬から販売にこぎ着けています。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)

ねとらぼ 11/5(火) 16:01
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191105-00000062-it_nlab-bus_all





45 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:23:08.02 ID:14HrRqIm0.net

>>1
高い不味い汚い


2 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:15:02.90 ID:4XWJ7fpp0.net

台北でサンルートの地下に入ってた時はえらい重宝したで
朝食バイキングもあったし


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3 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:15:16.40 ID:HzwTHCap0.net

何で値上げするんだろう。


11 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:17:44.08 ID:wYgoz4y20.net

>>3
アベノミクスでデフレ脱却だバカヤロwwwwwwwwwwwwww


4 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:15:28.77 ID:67oWt0MN0.net

やよい軒はどうなんだ?


12 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:17:56 ID:xieNLfFh0.net

>>4
マックが息を吹き返したように、消費者はより安価な方を選ぶから、やよい軒は安泰じゃないの?


5 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:15:45.20 ID:xieNLfFh0.net

賃金減少で大戸屋すら行けなくなったか。


6 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:15:55.15 ID:dsSNkIQT0.net

バイトの接客最悪だからな


7 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:17:09.28 ID:K5BUC7GJ0.net

外人しかいねえし、注文取りに来ねえし


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8 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:17:20.02 ID:4yIPbBWi0.net

メニュー変えたらいかんね
飲食の原則


24 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:20:20.03 ID:8/b/UT8d0.net

>>8

それは大きいよね


9 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:17:28.18 ID:trMa69DIO.net

安倍に忖度してデフレ脱却のために値上げしました!路線w


10 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:17:38.42 ID:xKozi7ua0.net

貧乏な非正規労働のマン コが独りで食事する場所
ってイメージ

絶対行かない


13 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:18:03 ID:FWTMV0ll0.net

松屋↑
コンビニ→
スカイラーク↓
ガスト↓
スーパー↓


22 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:19:56 ID:7b4o2qsS0.net

>>13
ココイチ↓
かつ屋 ↓


35 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:21:37.10 ID:xieNLfFh0.net

>>13
コンビニは割高だから、弁当をスーパーで買う人が増えてる。


14 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:18:21 ID:cne08nl10.net

社長交代で劇的悪化したんだっけ?


21 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:19:38 ID:K5BUC7GJ0.net

>>14
大塚家具なみのドロドロ内情だったな


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15 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:18:35 ID:YiLQAMbK0.net

マクドナルドと同じ過ちだな
増税に対してはきっちりデフレにしていかないと、マネーフローのバランスが崩れて破綻する


16 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:18:36.66 ID:307Wqu/L0.net

最近やよい軒に行くことが多くなったわ。ご飯おかわりできるし満足。


17 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:19:03.25 ID:7b4o2qsS0.net

バイトの魚遊びが悪い


18 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:19:03.48 ID:hUYHm/rU0.net

和食屋って惨めに見えるから行きたくないんだよな


19 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:19:08.05 ID:N/YEcEsu0.net

大戸屋行くならそこらの店で日替わり定食食べるわ


20 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:19:22 ID:0ymFiFY80.net

飲食店の店員なんて底辺なのに何故か最近は偉そうで不快なヤツばかりだからな
ブラック企業やクレーマー叩きで何か勘違いしてるわ
所詮は類友だったというだけなのにw


27 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:20:38.95 ID:4TaJGfs/0.net

>>20
5chみたいだな


23 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:20:11.39 ID:vSco2WLx0.net

大戸屋は2019年4~9月期でこれだからな。
増税後の10月以降は外食産業は売り上げ減のニュースばかりだから更にヤバい事になるだろう。

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25 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:20:26.73 ID:3Md8SypW0.net

大戸屋で1000円出すなら、街の定食屋で豪華な昼飯食えそう


60 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:25:03 ID:TV5bGJ920.net

>>25
餃子の満州なら餃子ライス定食とチャーシュー麺1100円でいける


26 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:20:27.60 ID:wLhKkH7b0.net

コストプッシュインフレに乗っかるからだアホ。実際は実質賃金も下がってるんだから値下げでしか客離れは防げんよ。


28 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:20:39.87 ID:uE0LTV6W0.net

高杉


29 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:20:51.15 ID:ekLMlqZl0.net

初めて行ったときはまあまあだった
2回目行ったときは店員来ない。味悪い
もう絶対行かないわ


30 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:20:58.80 ID:rvY27kDI0.net

空いてるのか行こうかな


31 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:21:00.75 ID:AAMwzsdD0.net

大戸屋って 看板メニューあるの?
何軒かあるんだけどショーウィンドウでメニューみたら高いだけの定食屋にしか見えないんだがな。ここならコレっていうメニューないと弱いよ。


54 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:24:15 ID:7glBYriG0.net

>>31
各店でのキッチン制作が売りだったような
どのレベルまでセントラルの仕込みか知らないけど
丸ごと店の仕込みじゃないとは思う

大して需要のない、コストのかかるやり方が売りの自爆


55 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:24:18 ID:N/YEcEsu0.net

>>31
これな
目玉メニューない、お手頃感もない
そこらの定食屋でいいやん


32 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:21:02.58 ID:b0REMq+H0.net

はいはい秋刀魚のせい秋刀魚のせい


33 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:21:09.86 ID:iYCXO4eD0.net

客が減ってるのに値上げとかバカやってるんだから赤字にもなるわ。


68 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:25:57.11 ID:0ymFiFY80.net

>>33
それはむしろ当然なんだけどなw
単価で稼ぐしかないから
その分クオリティを上げるというのが前提だが


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34 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:21:15.21 ID:tN5TN+4n0.net

ここでしか食べられない物が無いからな
値上げしたら客離れる


36 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:21:37.15 ID:Ja3ws0sX0.net

そういやそんな店あったな
安くても外国の米野菜使ってる所よりマシだと思うが。


37 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:22:26.94 ID:w1LGS7ct0.net

味は大したことない
食器汚れてる
そして、あんな値段


43 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:22:52.49 ID:7b4o2qsS0.net

>>37
手洗いから機械化に


38 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:22:44.52 ID:8TfGa6sw0.net

大戸屋に限らん

これから外食産業はすべて悪くなっていくで


39 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:22:45.13 ID:cne08nl10.net

お前らのレビュー見てると
値上げ、減量、外人、待ち時間、品質、メニュー変え

全部散々にしか見えないがどうなんだろう


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40 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:22:46.09 ID:bSRm6fAw0.net

減益じゃなくて赤字
すなわち営業すればするほど損をする
これは倒産だな


41 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:22:47.12 ID:OtsKCg1A0.net

やよい軒おかわり有料ニュースの時に何か仕掛ければ客を奪えたのに
何もしなかった無能大戸屋


42 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:22:51.45 ID:+V8FnNJ50.net

高いだけじゃない、遅い
とっても遅い


44 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:22:53.89 ID:Ja3ws0sX0.net

外食屋なんて基本どこも毎日中国産野菜フェアしてるからな


46 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:23:08.42 ID:9oUiO4em0.net

朝食の焼き鯖定食にとろろ付けるの好きだった

ubereatsじゃよく大戸屋から配達してるの見かけるけどな


47 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:23:21.58 ID:Dcsyi45X0.net

客単価上げるつもりがそっぽ向かれて墓穴掘ったって感じか
世話ないな

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48 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:23:22.37 ID:PKZRgsL20.net

お米の味も落ちた気がする
以前はもっと美味しかったと思うんだが


49 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:23:37.19 ID:6g1EAvyY0.net

大戸屋はランチしか食べない


50 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:23:49.13 ID:ewgq8k8t0.net

飲食業界はアカンやろな
増税して、みんな実質所得減少
外食なんてしなくなるの見えるわ


51 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:23:55.33 ID:vWnvcyfO0.net

知らんな


52 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:24:06.26 ID:Ja3ws0sX0.net

やよい軒だって中身はほっともっとだからな


53 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:24:08.81 ID:I4tztX1e0.net

おかずスティール無料なんだっけ?


56 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:24:26 ID:+h5acI3p0.net

行ったことないがメインがミートボール3個ぐらいの定食になっちゃった所だろ
ヘルシーとかより、寂しい食事にしか見えなかった


57 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:24:27 ID:xE2Q7fpN0.net

あんなに客が入ってたのが嘘みたいにさびれてる
何やってんだか


58 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:24:37 ID:/4j1sYPr0.net

むやみやたらに値上げ繰り返し、定番メニューまで消すとか


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59 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:24:53 ID:4k5e27Ll0.net

大戸屋の良さがまったく分からん


61 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:25:06.97 ID:v6GyyG1r0.net

大勢で行くと注文がバラけていても揃えて持ってこようとするから
物によっては冷めちゃってたりするんだよね


62 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:25:09.02 ID:+UeJHIO50.net

値上げもだけどあのランチがなくなったのがダメじゃないか?
ランチなくなる前からだんだん頼みたいものなくなってもう行ってないけど


63 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:25:09.31 ID:s28BKzRa0.net

一回食ったけど美味くなかった


64 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:25:15.87 ID:qHYxt1tD0.net

商売の原点を忘れてしまったからな


65 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:25:37.47 ID:5sCohSQt0.net

大戸屋も所詮コンビニと同じでしょ?
入れ物が違うだけで
工場で調理した物を暖めたりして出してるだけ


66 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:25:53.04 ID:AutazjbB0.net

大戸屋現経営陣は、創業者一族から乗っ取ったからなぁ


67 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:25:53.26 ID:k63LQgv10.net

高いしたいしてうまくもないし
タブレットオーダーに変わってから行く機会も減った


69 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:26:17.89 ID:AX2Z/c8s0.net

高い、
しかも、おかわりなし
やよい軒か、おかわり自由の松屋か松のや行くわ


70 名無しさん@1周年 :2019/11/05(火) 17:26:33.74 ID:kARq3omf0.net

魚の定食が1000円以上、その他の定食も900円前後。大分高くなったよね。


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